Iedere week in je mailbox 
Ziekteverzuim in de horeca
Je telefoon trilt in je zak. Een berichtje: 'Sorry, ik kan vandaag niet komen werken. Ik ben ziek.' Vijf minuten later ontvang je nog zo'n bericht. En Eline heeft zich nog steeds niet beter gemeld. Je gromt. Hoe ga je dit oplossen?
Voor veel werkgevers in de horeca is ziekteverzuim een enorme uitdaging. Als je niet voldoende invalkrachten hebt, kun je flink wat omzet mislopen. Boze klanten, slechte recensies, slapeloze nachten.
En niet te vergeten: je hebt ook nog te maken met loondoorbetaling bij ziekte en de zorg voor je zieke werknemer (begeleiding en re-integratie).
Kosten berekenen
Wil je weten hoeveel geld een zieke werknemer je precies kost? Bekijk een rekenvoorbeeld en een rekentool in het artikel Ziekteverzuim in de horeca, dit zijn de kosten.
Struikelt je ober of snijdt je chef-kok zich en raakt hij daarbij gewond? Het kan zijn dat jouw medewerker voorlopig niet kan werken. 
Ziekteverzuim in de horeca
10 manieren om verzuim te verlagen
Ziekte kun je niet volledig voorkomen, maar je kunt wel een hoop doen om het verzuim binnen jouw bedrijf structureel te verlagen. Hoe? Tien slimme manieren voor werkgevers in de horeca:
-
Regels voor ziekmelden
Accepteer geen berichtjes, maar laat werknemers persoonlijk bellen om zich ziek te melden. Dat vergroot de drempel voor twijfelachtig verzuim. Stel duidelijke regels op over ziek melden in een verzuimprotocol. -
Stel de juiste vragen
Denk bij ziekmelding niet direct aan het regelen van vervanging, maar leef eerst mee met je zieke werknemer en stel een paar vragen. Niet: wat heb je? Maar: wanneer verwacht je weer beter te zijn? Zou je eventueel later kunnen beginnen? En: kunnen we iets doen om je te helpen? Belangstelling werkt genezend en deze vragen helpen je werknemer na te denken over zijn inzet en herstel. -
Veiligheid en arbo
Het voorkomen van ziekteverzuim is cruciaal. Verbranden, snijwonden, struikelen en uitglijden, een ongeluk in de horeca ligt altijd op de loer. Zorg voor goede arbeidsomstandigheden en maak je horecazaak veilig voor je personeel. -
Herken de signalen
Als je goed oplet, kun je veel gevallen van (ziekte)verzuim zien aankomen. Vaak kun je er dan ook op tijd iets aan doen. Welke signalen zijn er dat een werknemer dreigt uit te vallen? Bekijk 7 oorzaken en 35 signalen. -
Doe een PAGO
Met een Periodiek Algemeen Geneeskundig Onderzoek (PAGO) kun je checken of je werknemers gezondheidsproblemen hebben als gevolg van hun werk. Je werknemers zijn trouwens niet verplicht hieraan mee te werken. -
Verzekering + verzuimcoach
Neem een verzuimverzekering voor de horeca. Dan krijg je niet alleen een vergoeding voor het loon van een zieke werknemer, maar meestal ook hulp bij het voorkomen van verzuim (preventie) en de aanpak ervan. Zo kun je vaak een verzuimcoach inschakelen voor persoonlijk advies. Handig! -
De juiste werkdruk
In de horeca is werkstress een van de belangrijkste redenen voor verzuim. Let dus goed op de werkdruk en pas de werkuren aan waar nodig. Daarmee voorkom je overbelasting, overspannenheid, burn-outs en bedrijfsongevallen door vermoeidheid. -
Beloning bij laag verzuim
Je kunt ook aantrekkelijke arbeidsvoorwaarden gebruiken om verzuim te verlagen. Als een werknemer zich niet vaak ziek meldt kun je hem belonen met een aanwezigheidspremie, extra vrije dagen, adv-dagen of een andere verzuimbonus. -
Gezond eten en drinken
Het klinkt gek, maar juist in de branche waar het draait om eten, blijkt voeding vaak een aandachtspunt voor personeel. Zorg dat jouw mensen voldoende tijd nemen om gezond te eten en drinken. Zie er ook op toe dat werknemers geen alcohol of drugs gebruiken onder werktijd. Je hebt je team ook op de lange termijn hard nodig. -
Meer werkplezier
Hoe hoger het werkplezier, hoe lager het ziekteverzuim. Vergroot dus de funfactor binnen jouw bedrijf. Werknemers die met plezier naar hun werk gaan zijn gemotiveerd, fit en energiek. Bekijk 5 manieren om werkplezier te vergroten.
Beperk verzuim in de horeca. Gebruik de Checklist verzuim voorkomen en ga aan de slag!
Ziekteverzuim in de horeca, wetten en regels
Mocht een werknemer toch ziek worden, dan is het zaak om de juiste stappen te nemen. Daarmee bevorder je het herstel van je werknemer. Houd je hierbij nauwkeurig aan de wet. Je hebt namelijk te maken met de Wet verbetering Poortwachter en de Arbowet.
Hoe kun je voldoen aan deze wetten? Kies een arbodienst met specialisten die je hierbij kunnen ondersteunen.
Het is slim om een verzuimverzekering met arbodienstverlening af te sluiten. Met zo'n pakket heb je geen zorgen meer rond ziekteverzuim. Dan kun jij je weer focussen op je horecazaak en je gasten.
Brand in de keuken of een chef-kok die zich snijdt? Zorg dat je een stabiel horecabedrijf neerzet, je risico's verkleint en klaar bent voor groei.
Groeien met jouw horecazaak?
Gratis tips in je mailbox
